En effet, grâce à la méthode de cuisson Venturi, on obtient: - Jusqu'à 70% de réduction des mauvaises odeurs - Des économies d'huile considérables (la même huile peut être utilisée plusieurs fois par rapport à une utilisation normale) - Des températures de cuisson basses - Les aliments frits sont plus sains depuis l'huile utilisée avec ce système de cuisson ne produit pas d '"acroléine", une substance cancérigène irritante pour la muqueuse gastrique et nocive pour le foie. - Les aliments frits sont plus secs, plus croustillants et plus savoureux (les propriétés organoleptiques restent inchangées) - Le système de cuisson avec L'effet Venturi vous permet de faire frire en même temps dans la même huile sans aliments tels que poisson, viande et légumes sans contamination, chacun d'eux gardera ses propriétés et son goût inchangés.- Réduction des coûts (pour l'élimination de l'huile usée grâce à la consommation inférieure de la même) - Économie d'énergie (lorsque la machine atteint la température, elle se met en veille et continue à cuire en utilisant la température préservée par le couvercle.)

- Simplicité et sécurité d'utilisation - Meilleure conservation de l'huile